脫皮機（碾米機）：
一是有一定的碾削力，足以破壞米皮的結構；二是提供的碾削機會多且均勻。為此，金剛砂輥筒應具有較大的線速，同時要使米粒有足夠的翻滾機會。砂輥米機有立式與臥式之分，據國外資料介紹，立式砂輥碾米機機內壓力較小，米粒在碾白室內基本上呈一種懸浮狀態，碾白作用是依靠旋轉的砂輥通過對米進行輕碾完成的，因而碾白過程中對米的破壞較小，立式砂輥碾米機適于碾制米粒強度較差、結構較松脆、表面干硬的品種。