本實用新型與舊設備相比，結構新穎，自動化程度高，具有良好的溫控裝置，布料均勻，酶高，雜菌少，可廣泛用于制酒、制藥等行業制曲業。

動力傳動部分，采用大扭矩雙級擺線針輪減器直聯傳動，與傳統蒸鍋的動力相比具有：  
1、傳動元件少，安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養方便。  
2、能正、反、點動運轉，工作平穩，噪聲低。  
3、附帶制動電機制動，蒸鍋可以在任意位置停留。  
4、空心軸端汽密封部分采用單向調節，雙向壓緊，多點支承結構.  
5、鍋內抽排汽管及進汽、水管部分，均采用不銹鋼制作。  
6、進汽、水管部分的改進，使其既能實現常規蒸煮工藝的蒸煮，又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。